http://blog.yasai-koubou.com/ ja http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss こだわり生産者の直売所「野菜工房」の店長ブログです。 有機野菜、自然食品、無農薬、ロハス、オーガニック、無添加 ERROR: NOT PERMITED METHOD: nickname no http://blog.yasai-koubou.com/article/25471005.html 山口ではやっぱり「それっcha！」ということで、こちらの方へブログを移動することにしました。http://yasaikoubou.soreccha.jp/どうぞみなさん、「お気に入り」の変更をお願いいたします烈「それっcha！」をご存知の方も多いと思いますが、いろいろと楽しいブログなんかもありますので、いろんなところをのぞいてみてもいいかもしれませんねさて、今日もかなり冷え込んでいますね嶺雪はとけてきましたが、まだ時々降ってます・・... Tue, 13 Jan 2009 14:16:54 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/25438268.html さすがに山口市は朝から雪で真っ白でした道路もそれほど積もってなくてよかったですが、意外に臆病な私は、今日の雪くらいでもビクビク運転・・・怜橋の上とか特にコワくてたまりません・・・怜野菜工房をはじめる前は、お店とは逆の方向、山の方へ出勤していたのですが、私の後ろはいつも渋滞聯会社に到着しても、よく苦情を言われていました怜そうは言っても、車はやっぱりコワいです。雪がなければ、ドライブ大好きで、しかも無事故な私... Mon, 12 Jan 2009 16:38:05 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/25376771.html 見れば、昨日のブログ、なんと３００回でした烈この日記もおこづかい帳も３日も続かない私が・・・怜そんなことはいいですが、今日は昨年からお話をしているお菓子屋さんとの商談でした。何を作ってもらうか、何を作るとお客様に喜んでいただけるか・・・試行錯誤中です裂「今年は何かしたい」の第一弾になるといいのですが。また途中経過はココでもお知らせしますね Sat, 10 Jan 2009 18:45:16 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/25330020.html 12月はクリスマスの音楽を流していた野菜工房の野菜売り場も、クリスマス次の日から何にしようかなぁ・・・と迷いながら洋楽にしていました鍊でも年明け、その曲にもちょっと飽きてきたしどうしよう・・・と思っていたところ、お正月に会った親戚からちょっとかわいらしい魅力的なＣＤをもらいました鍊栗コーダーカルテット知ってますか？私は、初めて聞いたのですが、基本的にはリコーダー（笛）なんです。でも、他の楽器（ファゴット・ギター・ピアニカ・サックス・ウクレレなどなど... Fri, 09 Jan 2009 11:01:05 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/25298482.html 昨日の夜は、七草がゆいただきました。左からせり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろちゃんと調べたので、多分あってます裂粟屋さんは、人参までセットにしてくださっていたので、出来上がりはこんな感じ昨日は久しぶりの開店だったためか、結局午後もお客様が多く、ホントにありがたいことです。今日も予想以上で、お野菜やお米が不足・・・生産者に電話して、追加で入荷していただいたり。作ってくださる方も、買ってくださる方も、食べてくださる方も、みなさんどうもありがとうございます烈で、久しぶりの立ち仕事や接客など・・・かなり満足感と充実感それに疲労が加わったため、結局ビールを飲みながら、七草がゆをいただいてしまいました烈明日もお野菜入荷します。どうぞご来店くだ... Thu, 08 Jan 2009 18:32:23 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/25253319.html 予想以上に朝からたくさんのお客様にご来店いただいております。2009年、幸先良いスタート・・・ってまだ午前中だけだった怜でも、今年もどうぞよろしくお願いいたします。今日は1月7日、「七草がゆ」ですね~ホント、私みたいにお正月休み、ずっと胃がフル活動していた人にはもってこいの一品です。今日は粟屋さんから七草セットが届いているので、私もそれを買って、今夜はおかゆにしますよ~裂さすがに、今日はビールはお休みしなきゃいけませんかね・・・&#... Wed, 07 Jan 2009 13:11:50 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/25048060.html 新しい年がスタートしましたね。初日の出がきれいに見えたところも多かったようですが、みなさんの年明けはいかがでしたか？私は、大晦日から食べて飲んでばかりです(^-^;それに加えて、今日は初売りを楽しんできました。明日も引き続き、ショッピングの予定です。今年の野菜工房、さっそく安心な美味しいものを探しはじめよう、作りはじめようとワクワクしています。いろいろと楽しい話題を作っていこうと思っていますので、お楽しみに…(~o~)初売りは、少し遅めの1月7日です。ご迷惑をおかけしますが、... Thu, 01 Jan 2009 22:21:58 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24955460.html 無事に今年の野菜工房の営業を終えることができました。最後の日に、売り上げ最高記録を更新です烈決してまだ利益のでない小さなお店ではありますが、来年もまた、楽しい出逢い、いつもの出逢い、新しい出逢いを喜びながらがんばっていきたいと思います烈ホントに今年一年、ありがとうございました。よいお年をお迎えくださいね烈感謝漣 Tue, 30 Dec 2008 18:45:55 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24945464.html 昨日は、売り上げもお客様のご来店数も今までの最高記録を更新しました烈ありがたいことですね。たくさんのお客様に来ていただけるなんて。今日も朝から慌しい店内ですが、なんとか笑顔を絶やさずにがんばりたいと思ってはいるところです裂今はちょっとだけ休憩。焼くとふんわり「あん入りのお餅（３個入り３００円）」でも食べようと、わずかな時間ですが、これから夕方までの体力温存のため、座っています嶺さて、あと半日、今年最後をきれいに締めくくりたいと思います... Tue, 30 Dec 2008 12:44:30 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24901367.html 明日で今年２００８年の営業が終わります。たくさんのお客様にご来店いただき、なんとかまた1年がんばることができました。あ・・・こういうことは、明日営業後に書くことでしたね怜さて、さすがに今日は朝からお客様も多く、ホントに今年一番くらいバタバタです。朝から気合を入れて、資生堂のコラーゲンをグビッと飲んできました烈だけど、よく考えると、今日はきっとコラーゲンではなく、栄養ドリンクを飲むべきだったのでは・・・怜怜怜... Mon, 29 Dec 2008 11:17:07 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24872546.html 先週あたりから、野菜工房でもお客様がとても多くなっています。さすがに、年の瀬を感じますね~嶺今年はあったかいせいか、あまり焦りもなくここまできましたが、お客様が増えて、大買い物をされる方が増えると、こちらまで、何かしなければ！と思ってきました。そんな感じで、今日はようやくプライベート年賀状完成！投函してきました裂（遅いですよね・・・自慢することじゃなかったです・・・怜）それが終わり、お店に出勤鍊会社の年賀状を途中まで仕上... Sun, 28 Dec 2008 18:00:25 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24787660.html これな~んだ？？？わかるかなぁ・・・？正解はこれっ烈なんと、あの私がず~っと食べたかった「花畑牧場の生キャラメル」が、ホンモノが私の目の前に・・・璉数日前、野菜ソムリエの柳井さんのブログでhttp://satsuki871.blog.ocn.ne.jp/satsuki/この生キャラメルを手に入れた・・・カニが送ってきた・・・なんておいしそうな写真のオンパレードでした。私はいつもすかさずコメントを入れ、このキャラメルは、すごく食べたい魅力的なものだったので、柳井さんにお願いをしていました。でも、山口には来ないから・... Fri, 26 Dec 2008 14:09:09 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24745154.html 今週、スタッフ数人と、生産者の中村さん、今年とてもお世話になったＩさんを誘い、一応忘年会という名の飲み会を開催しました野菜工房をよくご利用いただいている「YAOKI」さんにおじゃましました。湯田の高田公園のすぐ前にあります。ここは、手打ちの十割蕎麦をごちそうになれるお店。ちょっと見た目がコワく見えるマスターとステキなママさんお二人でされています。（失礼しました・・・嶺）その日の仕入れで決まるメニューもあり、お蕎麦以外にもたくさんのメニュー、お酒も... Thu, 25 Dec 2008 11:54:35 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24678385.html バタバタしていたら、明日はクリスマスイブ烈今年はどこのケーキにしようかなぁ・・・なんて考えていたら、どこも予約が終了でした怜日曜に井筒屋へ行くと、モロゾフでおいしそうなケーキを発見小さめだけど、ひとまず予約してしまいました。限定５台なんて書いてあったし・・・怜それと、野菜工房でも予約を受けたムソーの無添加ケーキも届いています。どんだけケーキ食べるんだ？という感じですが、ケーキ以外はまだ何も考えていない私です・・・。数日... Tue, 23 Dec 2008 18:51:56 +0900 日記 yamasachi http://blog.yasai-koubou.com/article/24632068.html 昨日、家の近所にできた新しい美容院へ行きました。10年くらい同じ美容院へ通っていたので、新しいところへ行くのはドキドキワクワクです烈なんだか新しいことにいろいろとチャレンジしたい気分になっていたところに、この新しい美容院のチラシを見たのです。小さなことだけど、自分を少し変えるチャンスでした鍊最近の美容院はきれいで、おしゃれで、すごく丁寧なんですね~。若い美容師さんばかりで、接客もとても心地よい感じ。予約の電話をしたときもなんだか好印象だったし。お店... Mon, 22 Dec 2008 14:05:39 +0900 日記 yamasachi