野菜工房　店長ブログ

昨日11月の第3木曜は、ボジョレーヌーボーの解禁日

ビール好きな私も、毎年この日だけはなぜかボジョレーヌーボーをいただきます

正直、ワインのおいしさはイマイチよくわかりませんが、これも旬の楽しみ・・・ということで。


ところで山口井筒屋では、今週「北海道展」やってますよ
北海道展はなんとなく行っとかないと（食べとかないと）いけない気がして、毎回のぞいてみます

昨日は、お店を閉めてから夕方遅くに行きましたが、お客さんも思ったよりは多かったです。
夕方行くと、割引きをしてくれるお店もあったりしてこれをゲットです

ちょっと贅沢なイクラ丼
おいしくいただきました

でも、ちまきやの時と出店してるお店があまり変わっていなくて、ちょっと残念・・・新しい北海道が食べたいです

今週は寒さのせいでしょうか？
野菜工房はちょっと静かな時間を過ごしております
なんとかしなければ！！

来週の月曜はみかん狩り
雨の予報がなんとかはずれて晴れてくれますように・・・

徳佐の生産者からこんなかぼちゃが届きました。

日本かぼちゃの種類ではあるようですが・・・

重さを量ってみると３Ｋｇ
長さは５２ｃｍもあります。
お買い得ではありますよ

私の愛読書「からだにおいしい野菜の便利帳」で調べてみると・・・

のっていませんね〜・・・

野菜ソムリエの柳井さん、このブログをご覧になったら、ぜひ種類とおすすめ料理方法をコメント入れてくださ〜い



それにしても昨日からのこの寒さ、たまりませんね〜
昨日は家に帰ってから、コタツを登場させました。
でもこのコタツ、動けなくなるんですよね・・・入ってしまうと


通勤時に見る大きな木があっという間にきれいな黄色や赤色に紅葉しています。
なぜか木の写真を撮りたくなってしまいます
車を運転しながらはとても危険です
なるべく赤信号の時にシャッターチャンスをねらっているのですが・・・

すごい大きな木です。私の通勤途中にある木なのです。

今日は寒いっ
ホントに寒い山口市です。

外を見ると降ってました・・・雪です

こんなに寒いと、外に出るのもちょっと面倒になってきますよね・・・

そんなことを言わずに、ぜひ野菜工房へ・・・

みなさまのご来店をお待ちしておりま〜す

虫歯にかぶせたものが数ヶ月前に取れてしまい（しかも2ヶ所）、でも、なかなか歯科に行けずにほったらかしていました

今は夕方遅くにも診てくれる歯科ができたのでさっそく予約し、通い始めました

今日は2本目の治療も終わりました

これで何でも歯を気にせずに、おいしく食べることができます

痛くなると、歯って大事なものだなぁ・・・って思いますよね。

カゼをひくと、元気って大事なんだなぁ・・・って思います。


そういえば、先日受診した健康診断
何の問題もなく、健康そのものでした
ちょっと痩せないといけないくらいですかね。

また来年の健康診断でも健康であるように、健康管理に気をつけようと思います

最初の秋は「イタイ秋」

秋から冬にかけて気にかかる「インフルエンザ」
すでに流行っている地域もあるようで、毎年12月に入り、急いで予防接種に行く私ですが、昨日は早くも受けてきました。
予約の電話を朝9時過ぎにしたものの「45番目です」と言われ結局お昼前でした・・・日曜だから多いんですね、きっと。
痛かったけどこれで一安心
今はカゼも流行っているようですので、みなさんどうぞおカラダを大切にしてくださいね


次の秋は「紅葉の秋」


山口県庁から商店街の方に向かってる道、パークロードをちょっと歩いてみました。
紅葉がすごくきれいで、落ち葉もじゅうたんのように敷き詰められていました。
夜は美術館の前とその向かいの公園が、ブルーと白のイルミネーションでライトアップされきれいになってましたよ〜


日曜3つめの秋は「芸術の秋」

先日知り合いの方から吹奏楽演奏会のチケットをいただいたので聴いてきました。

小さな頃からピアノをずっと続けていた私
中学校は吹奏楽部でフルートを吹いていました
フルートは大人になってもレッスンに通ったり、演奏会に出たりしていました
なので今でも上手な吹奏楽（オーケストラよりもむしろ吹奏楽）の演奏を聴くのは好きですね〜。

昨日は小学生と高校生のそれぞれマーチング演奏もあり、これがとても感動するくらい良かったです
演奏もすばらしく、迫力もかなりのものでホント鳥肌が立つ演奏でした。


最後はやっぱり「食欲の秋」
演奏会が終わり、山口商店街を散策
うろうろしたあとは、やっぱりスイーツを堪能してしまいました

明日11月15日から、閉店時間が１８：００（今までは１８：３０）に変更となります。

どうぞご了承ください


最近、うれしいことに、お母さんと小さなお子様連れのお客様が増えつつあります。
それに、「野菜工房へ行きたい！って子供が言うんです。」と言ってくださるお客様もおられ、大変うれしいことです

お店に入って目があった瞬間にとってもニコ〜ッてうれしそうに笑ってくれる子、
近くの公園で集めてきたどんぐりを見せてくれる子、
幼稚園で作った工作を見せてくれる子、
「おねえさん、来て！」と私のことをおねえさんと呼んでくれる子などなど仲良くなった子供たちがたくさんいます

なんだか慌しい毎日の中で、ゆったりホンワカする時間を子供たちにもらっているようです

安心な食をきちんと選んでいらっしゃるお母さんを見ると、それもまたうれしく感じます。

おなかの大きなお母さんもたくさん来られます。

もっともっと野菜工房を広めなければ・・・と思う今日この頃です

昨日に続き今日もとってもいい天気の山口市です

でもやっぱり寒い

さっきお客様から
「来週から寒くなるらしいよ〜」と言われ天気予報を見てみると、
ホント来週からグッと気温が下がっていますね

寒さにヨワイので（暑さにもヨワイですが・・・）
さらに朝起きるのがイヤになりそうです

去年生まれてはじめてできたアカギレ・・・
（日ごろどんだけ働いてなかったのでしょうか・・・）
今年は早くも右手の中指にできてしまいました
お箸を持つのもイタイので食べ過ぎないでいいかもしれませんが
何か予防策ってないのでしょうか？テープを貼ったり、マニキュアみたいなものを塗ったりいろいろ試してはみましたが、すぐとれてしまいあまり効果がないんですよね〜


今朝届いたメール便。
萩のお客様である「La Ceiba（ラセイバ）」さんが12月13日の夜、キャンドルナイトをされるそうです。
チラシを野菜工房にも置いていますので、ぜひご覧ください
ランチもされていますので、山口からだとドライブにちょうどいい距離でもあるので、ぜひ立ち寄ってみられてはいかがですか？

今日は満月のようですね
天気がいいので、きっとキレイに見えるでしょうね
こんなＨＰを見つけました。
http://www.moonsystem.to/

早いもので、11月も中旬。

11月に入ると、いろんなお店で見かけるようになるのが、
クリスマスケーキの注文。

今年は野菜工房でも、添加物をなるべくおさえたクリスマスケーキ、ダンクダンケさんのシュトーレン＆パネトーネ（楽しみです）や、おせち料理やおせちの単品のご注文を承る予定です。

一部カタログを店内に置いていますので、どうぞご覧になってください

早い方は、年賀状の準備も着々と進んでいらっしゃることでしょうね。
注文しておいた年賀状が明日届くと郵便局から連絡がありました。

今年は早めに進めていきたいと今は思っていますが・・・

昨日は店休日。
久しぶりに福岡のマリノアシティへ行ってきました

もちろんおいしいもの探し＆ショッピング

マリノアシティではフランフランや無印良品のアウトレットが大好き。
雑貨屋さんもた〜くさん素敵なお店があるので、かなり楽しんできましたよ

おもしろさで言えば、「Ｐ２」というペットショップ。

ケーキ屋さん？と思うほどよくできたドックフード・・・いえいえ犬用スイーツです。
プリンやドーナツなどもありましたよ
ペットは飼っていないけど、行って楽しんでしまいます。

マリノアシティで忘れてはいけない「ムラ市場」
昨日は日曜ということもあり、食べ物のお店がたくさん軒を連ね、お餅つきの実演もしていました
　
ここでは、野菜たっぷりカレーや燻製チキン、つきたてのお餅や、焼き鳥、お刺身などを満喫しました（食べ過ぎ？？？）

ムラ市場の中は八百屋さん。素敵な古めかしさにしてあるお店。

ステキな字で、いろんなＰＯＰが書いてあります。
お店作りの参考や、頭の活性化になるお店なんですよ


帰りに寄った古賀サービスエリアでは驚くことが！
すごいキレイになっているではありませんか！
外観も中もキレイで、入っているお店もちょっとグレードＵＰですよ・・・
そこで見つけた実演量り売りしているスイートポテト
ロイヤルもいろいろと私のココロをくすぐるようなものを出してきますね〜


山口への帰り、どうしても食べたくなった「貝汁のみちしお」へ。
高速を降りてしまいました・・・
忘れた頃に食べたくなってしまいます。この味。
日曜の夜ともあって、満席。
おいしくいただきました。

結局ずっとおいしいものを食べてしまった福岡への旅なのでした

それにしても、今日は朝からグッと冷えますね・・・
寒いです
カゼなどひかないように、どうぞみなさんおカラダを大切に！

今月号のmamatokoがさきほど届きました〜


お子さんをお持ちのママがおすすめのお店を紹介するこのコーナー。
今月号で、野菜工房を選んでくださった大木ママさん。
ありがとうございました


野菜工房にも置いておりますので、どうぞご覧くださいね

来週土曜15日より、
現　在　９：３０〜１８：３０　の営業時間を、

変更後　９：３０〜１８：００　と変更をさせていただきます。
します。

夜暗くなるのが早くなったせいか、どうしても夕方忙しくなってしまいますよね〜。
早く帰ってご飯の支度しなきゃ　などですかね？！

ということで夕方のご利用が少なくなってしまっているこの季節（11月〜3月）は秋冬時間とさせていただき、おそらく4月〜10月を春夏時間とさせていただき１８：３０ＣＬＯＳＥにする予定です。

また春になった頃、お知らせいたします

勝手ではありますが、どうぞご了承くださいませ

今日の新聞に折り込まれた「サンデー山口」に野菜工房が掲載されています。


「このお店なら間違いなし！！」という特集に選ばれるなんて、担当のＫさん、いつもお声をかけていただきありがとうございます

その反響か、普段の土曜とはちょっと違い、朝からたくさんのお客様に来ていただいています。ありがとうございます

朝からず〜っとコロッケを揚げてました


今日はスタッフ不足ということもあり、お昼ごはんを食べようとするとお客様で表に出て、ちょっとお茶でも飲もうとするとお客様で表に出て、ブログを書いているとお客様で表に出て・・・という繰り返し

ありがたいことです

さて、みかん狩りのお申し込みを早くも数件いただいております。
まだまだ大丈夫です。
みなさんと一緒に楽しい時間を過ごしたいと思っています。

一緒にみかんにたっぷり含まれるビタミンＣで、カゼの予防＆お肌ツルツルになりましょう

11月24日（月）山口市秋穂二島の中田さんのみかん園でみかん狩りを行います

今月号のビオハウスさんの発行されている「休憩室」にもご案内を掲載しています。

野菜工房でもご案内チラシを準備しておきますので、どうぞご覧ください

もちろん私もみなさんと一緒に行く予定です。
祝日なのでお店もＯＰＥＮしています。（お店はスタッフにまかせて・・・）

おいしい安心の無農薬みかんです。
ぜひおなかいっぱい食べに行きましょう

今の野菜工房の駐車場からＮＨＫの方を向いて撮った一枚

空の雲とか、お月様とか星空とか見たりしていますか？
私も日中、店内にいるので、あまり空を見上げたりしていませんが、コンテナやダンボールを外に出すときなど、空を見上げたりするようにしています。案外楽しいものですよ

こんなに天気がいいのに、明日から雨の予報・・・
晴れてくれればいいのにね


さて、10月22日のブログで、渋柿を使って干し柿作りに初挑戦しました！という内容を書いたのですが、今日はどうも食べ頃ではないかと思い・・・お店のウラにつるしていた干し柿を取ってみました


もし渋が抜けていなかったら、ビリビリッってするらしいので、恐る恐る・・・パクッと食べてみました

お・・・おいしい〜
甘くておいしい干し柿がちゃんとできていました〜
中がトロッとしていて、初チャレンジにしては上出来でした

次はもっとたくさん作ってみようと思っています

昨日は山口市秋穂の花火大会がありました

日曜だったこともあり、今年はあまり見ることができなかった花火を満喫するため、渋滞のなか行ってきました。

私は花火大会が大好きで、山口県の東から西へ、北から南へホントによく行っていた時もありました。県内だけでなく、宮島や門司などにも行ってたなぁ・・・

花火スケジュールをカレンダーに記入し、毎日のように行っていたときもあったりして・・・。
よく人からも聞かれてましたよ。
近くでいい花火大会ない？今週末どこかない？どこから見るのがいい？とか。

もちろん、仕事が終わってから出発なので高速道路で行ったり、お休みの日には、昼過ぎ頃から行っていたり。
ホント好きだったよね〜なんて今になっては思いますが。

でもこの秋の空に見る花火はまたさらにキレイなんですよね。


今日は祝日。
ＯＰＥＮしていますが、午前中はちょっとゆったり気味の週明けスタートですねぇ

今夜は家族そろって、白菜やほうれん草、しいたけたっぷり使ってお鍋など楽しみませんか？

今日も、今週も、みなさまのご来店をココロよりお待ちしております

さきほど、2週間ぶりにバナナが届きました

私の頭の中はどうも1週間ほど時間がずれているようで、来週の土曜とばかり思っていました。
気付けば、今日はなんと11月ではありませんかっ

無事にバナナを迎え入れることもでき、一安心です


今朝は出荷の準備で早朝出勤
どうしても食べたくなったお味噌汁を作り、遅い朝食なのか、早い昼食なのかわからない今の時間にちょっと腹ごしらえを

それにしても、カブや里芋、さつまいも、ごぼう、ほうれん草など野菜たっぷりのお味噌汁・・・なんとも言えないおいしさです

秋のおいしさを楽しんでいますか？

時間があるからコーヒーでも飲もう・・・とか
ちょっとこの野菜があるからこのレシピを作ってみよう・・・とか
おいしいお菓子をいただいたのでさっそく・・・とか思い、食べる準備ＯＫ！
「いただきま〜す！」・・・その瞬間から、お客様がドワ〜ッと増えることがよ〜くあります

どうしてでしょうかね・・・これって。マーフィーにこんな法則ありました？

今日は売り上げが・・・なんて時にはすすんでコーヒーでもいただけばよいのでしょうかね。



さて、今日は徳佐の吉松さんからいちじくをいただいたので、ハチミツとてんさい糖をちょっとかけて電子レンジでチンッ
簡単コンポートを作ってみました

あけびに続き、いちじくを食べるのは初めてな私・・・
う〜ん・・・おいしいけど、慣れるまでにもう何度か食べてみることが必要な食べ物だということがわかりました
ちなみに吉松さんのいちじくは、野菜工房では大人気
おいしいと評判な生産者です


野菜ソムリエの柳井さんからさつまいも（安納芋）のレシピが届きました。また店頭でもご紹介できるように準備しておきますのでお楽しみに

これも、柳井さんから「食べ過ぎて困ってしまうくらいおいしかったよ」とお聞きしていたのでさっそく作ってみました。

たしかに・・・他人事ではなく、ついついまた食べ過ぎてしまうおいしい＆簡単レシピでした

昨日から急に寒く感じる山口市です

寒さにも弱い私にとって、これからのシーズンは考えものです
動きがにぶくなり、「起きてる？」なんて今朝も突っ込みが入り・・・

でもこの寒さのおかげで、ようやく野菜工房にも白菜が登場です

白菜、水菜、原木しいたけ、かぶ、大根、かぼすやゆず・・・これだけそろえば、やっぱり「お鍋」ですね

あ〜ビールを飲みながら、お鍋をつつきたいですね〜

おいしいお鍋のスープも取り揃えております。

旬のおいしさを求めにぜひご来店ください。
お待ちしております

野菜工房から目と鼻の先、情報センターで「アーツ＆クラフツ」が開催されています。

今日、明日・・・ということで、さっそく今朝ちょっと歩いて行ってみました
うちのお客さまでもあるフランクさんも出店されているということで遊びに・・・いえいえ、もちろん視察にです。

でもまだフランクさんは到着されておらず・・・残念
また後で行ってみることにしました。

それにしても芸術の秋・・・そういえばそんなコトバがありましたよね〜。
毎日「食」と接している私にとっては、「食欲の秋」しかなかったなぁ・・・とちょっと反省です

若い芸術家さんがたくさん展示されていました。
斬新なアイデアがあるものですね。素敵なものもたくさん。
でも、結構お値段が良いので・・・見て楽しむだけになってしまいましたが・・・。


お店に戻り、なんだかキモチも新たになったのか、外の草取りや花などに水をまいたりしました。
ホントはマメにしないといけないことですが、あまりしないことをしてしまったので、明日雨が降ったらごめんなさい・・・私のせいかもしれません

さて、お昼からちょっとまたＹＣＡＭに行ってみて、今度はおいしいものでも手に入れてこようかなぁ・・・と思っています

毎月恒例となってきました月に一度のお楽しみ
ダンク・ダンケさんが来週月曜に来られます。

お客様に言うと、
「あ！じゃああのドーナツが来るんだね〜」
「パンの予約をお願いします。」
「楽しみにしてます。」

などなど・・・ダンクさんファンの方が増えつつあり、
とてもうれしく感じています

このところ、新作スイーツも届くようになり、昨日のスイートポテトタルトもすごくおいしかったです
どの焼き菓子も甘さが控えめで、でも素材の味がしっかりとし、食べ終わったあとにおいしさ＋満足感があるんです

ということで、来週の月曜も何か新しいおいしさに出会えますように・・・

時間は10時〜12時半くらいです。

どうぞお楽しみに