しかも、しっかりと知識をお持ちの方も数多くいらっしゃいます。
産地の確認、農薬などの確認、添加物のことなど・・・
食について言えば、キリがありません。
何を信じていいのかも不安に思われている方も多いです。
よくお客様と、お野菜の使い方やおすすめレシピ以外に、そういった食の安全性についてのことをお話することも多くなってきましたね。
野菜工房でも、このところ、原料にこだわりをお持ちの飲食店さまのご利用が増えています。
市内のお店をはじめ、山口県内のお店には送りもしたりしています。
近くの方は、ご自分の目できちんと確認され、選んで本日のメニューに加えられたり、本日のサラダにされておられるようです。
遠い方は、発注を受け、私の目で確認をし、お電話でお話をしてから発送するようにしています。（旬のおすすめや、新しく入ってきたものなどもお伝えしたいし。）
それにしても、定期的に来ていただけることは、ありがたいことです。
こういった、飲食店でもきちんと選んだものを使われているお店には、みなさんにぜひ足を運んでいただきたいと思います
お店のご紹介などもまたブログでしていきたいと思っていますのでお楽しみに
