私はこの番組がすごく好きでよく見ています。
昨日は宅配の大手「株式会社 大地」の藤田社長でした。
思わずテレビに釘づけになってしまいました
ここ山口あたりでは、それほど知られていないと思いますが、宅配の中では、とてもこだわりのある大きな会社です。
大地は、無農薬、特別栽培のお野菜の農家が２５００名。
宅配の会員が、８万５千人
驚きの数字です。さらに毎月１０００人もの会員が増えていっているそうで・・・。
農薬の問題、食品の偽装、鶏インフルエンザやＢＳＥ・・・
今やいろんなことで消費者の方も考える（考えざるを得ない）世の中になってきました。
自分のカラダは自分で守る。
きちんとした知識を持つ。
自分できちんと選ぶことができないと、このモノがあふれかえってる今の世の中ではコワイもの、危険なものを口にしてしまう可能性が高くなっているのです。
藤田社長は言ってました。
「いくら安全・安心だからといっても、おいしくなければ人間続かないものだ」・・・と。
例には、大根の葉っぱのことが出ていました。
「農薬のかかった大根の葉は、ゴワゴワして食べれない。でも、無農薬なら見た目は悪いけど、葉までおいしいのだ。」
たしかに
それは同感です。
ここ野菜工房でも、無農薬のお野菜があり、それがおいしいから、野菜の味がきちんと楽しめるから、お客様が足を運んでくださるのだと実感しています
実際、大根の葉のファンの方も多くいらっしゃいますからね〜
「野菜工房だから安心して買える」
「ココに置いてあるから大丈夫」
「お野菜のこと、添加物のこと、食の安全のこと、わからないことは聞いてみることができる」
そんな野菜工房になる必要があるのだと強く思い、しっかり勉強していこうと強く感じた私なのでした。
