2008年04月26日

パセリ

よく飾りでいろんな料理に使われている「パセリ?????????i?V?????j

みなさんはパセリって食べますか?

普通よく使われているのは、ほとんどが農薬がかかっているでしょうから、食べると危険だと、私は思っています。(お刺身についている大葉とかもですけど。)

ここ野菜工房では、今、粟屋さんからおいしい無農薬パセリが入荷しています。

少し前に、あるお客様から、「パセリの天ぷら、おいしいのよ〜?????????i?V?????j」とお聞きし、作ってみました〜!

あの苦いパセリが、天ぷらにすると、お菓子みたい〜?n?[?g?????i?????n?[?g?j
パリパリッサクサクッとしてホントにおいしいですよ?????????i?V?????j

写真も撮ってみたので見てください??
080425001.jpg

ちなみに、コツは小麦粉に砂糖をちょっと加えること!
これがパリッサクッになる秘訣だそうです。
確かに????????
posted by yamasachi at 20:16| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記