決していいことではありませんが、今日はなぜか朝からゆったりとしている野菜工房です・・・
朝からせっせとお弁当も作りましたよ。
今日のメニューは、コロッケ弁当です。
・岩国れんこんコロッケ（半分）
・美東ごぼうコロッケ（半分）
・ほうれん草としめじのクリーム煮
・大根のきんぴら
・水菜と人参のスクランブルエッグ
・有機いちご
とおかずも盛りだくさん
・・・でも、まだ店頭に並んでおります・・・
ま、こんな日もあるか・・・
と思っていますが・・・まだ最初のころ、ある生産者の方に言われたことを、今でも大切にココロに深く刻んでいるコトバがあります。
「あんたは、忙しくなかったらすぐにイライラが顔に出るねぇ。
まあこんな日もあると思ってないと、カラダが持たんぞ。」と・・・。
それからは、ムリヤリでもそう思うようにしています。
そうしてからは、なんだか気持ちもゆったりとすることができているような気がしています。
確かにバタバタとお客様が多く忙しいときには、とても充実感があります。ゆったりしていることが、どうも性に合わないようで
だけどそうず〜っと忙しくないときもあります。もちろん、お店ですから。
そんなときに、日ごろできていないことをしなきゃ！とポップを書いたり、商品の置き場を変えてみたり、お惣菜の試作をしたり。
まだまだ出来ていないところがたくさんですけど。
いろんないいものも見ながら、試行錯誤をしていきたいと思っています。
雨がふりはじめてしまった山口市です・・・
カゼなどひかれませんように
今日は、ジャムズガーデンさんから、
「無農薬いちごを使った とよのかイチゴジャム」が入ってきましたよ。
かなりおいしいです
もちろんもういただきました。イチゴはあまり得意ではない私ですが・・・イチゴジャムは大好きです
みなさまにもこのおいしさをおすそわけしたいと思います。
ぜひお試しくださいね
