野菜工房　店長ブログ

おはようございます。

先週のケーブルテレビ、テレビ山口での放映後、それまでの倍以上の人数のお客様にお越しいただき、ホントに感謝している毎日です。

ただ、やっぱりいろいろと急だったため、野菜が売れすぎて不足している現状です・・・ホントに申し訳ありません

昨日は水曜ということで、定休日の次の日なので、お野菜もたくさんあると楽しみに来られたお客様にもご迷惑をおかけしてしまい・・・

早くこの状況をなんとかしなければ・・・とがんばっております。

今日も、緊急事態ということで、山口市内、美東町の生産者にお野菜などの集荷をしにまわる予定です。


野菜工房へ来ると「楽しい」・・・
野菜工房へ来ると「うれしい」・・・

そんなお店になりたいと思っています。

今日もまたみなさまのお越しをお待ちしておりますよ〜

ここ数日、急にお客様が増え、ホントにありがとうございます。
すごくうれしいですね

明日は月曜日、お昼のお弁当もみなさまになるべくご迷惑を
おかけしないように、数を増やす予定です。

みなさまのお越しをお待ちしておりますよ〜

お菓子やお漬物の種類も増やしております。

お野菜コーナーも、春を想わせてくれる「菜の花」もありますよ。
「菜の花のからし和え」お惣菜でも人気です。
もちろん、鍋に欠かせないお野菜たちも、おいしい鍋スープもいろいろ取り揃えております。

ぜひぜひお越しくださいね

昨日のブログで、TYSの夕方にある「スーパー編集局」に放映されるとお伝えしました。

その中で、

・日替わり弁当
・れんこんコロッケ

が注目されていたので、今日は大変なことになってしまいました。


何が大変か・・・

ありがたいことに、お客さまが多いこと多いこと

おかげさまで・・・というか、
大変ご迷惑さえかけてしまった「お弁当」

お昼12時には完売してしまっていました

毎日買いに来ていただいているお客さまには大変申し訳ないことをしてしまいました・・・スミマセン

朝からコロッケばっかり揚げていました。
朝から商品の品出しばかりしていました。
朝から走りまわっていました。

ホントにありがとうございました。

いつものお客様の倍近くお越しいただきました。
ありがとうございました。

十分なお話ができなかった方、レジでお待たせしてしまった方、
コロッケの揚げ時間までお待ちいただいた方、大変すみませんでした。


大事なのは、次に来ていただけるお店にするか！

ということだと、思っております。

「また行きたい」野菜工房でありたいと、
そう思っていただけるお店にしたいとがんばっております。

またのお越しをココロからお待ちしております

今、TYSテレビ山口の方が取材に来られております。

これはコロッケの撮影です。

さっそくテレオンのあのかわいいぬいぐるみをいただきました。
・・・テレオンってご存知ですか？
私は個人的に、前のモコモコよりも好きですよ。


放送は今日の夕方１８：１６〜の「スーパー編集局」のようです。

ぜひぜひみなさん、見ることができる方はどうぞご覧くださいね。

今日は寒いさむい山口市です。
雪もチラついていますね。

どうぞお風邪などひかれませんように・・・

お客様のご要望を聞きながら、あとは私の趣味と気まぐれによって商品アイテムが増えております。

みなさまのご意見、いつもありがとうございます。
感謝感謝です


さて、当店人気のジャムのアイテムが増えました。

その時の旬のフルーツを使っての手作りジャムのため、
完売すると、来シーズンまでのお楽しみ・・・のものも
ありますが、それだけ、新しい商品も出てきます。

・くりジャム
・はちみつレモンマーマレード
・太陽のしずく（ゆげひょうかん）



人気のジャムたちです。
みなさまもどうぞお試しください

さきほど、お客様から
「テレビ見ましたよ〜」と言われました。

そうです、まだ私も見ていないんですけど…
ケーブルテレビで放送されています。

14：00、23：15、25：00（午前1時）の1日3回です。

どんなんだろう・・・

あ〜心配・・・

だけど楽しみ


ありがたいことに、日々お客様も増えています。
ホント、みなさまのおかげです。
感謝感謝です

明日は定休日です。

あさってからまたみなさまのお越しをお待ちして
おりま〜す

おはようございます。
あいにくの雨の山口市中央5丁目です…

今日は気まぐれですが、
人気のコロッケ4種類を「100円デー」とさせていただきます。

・「美東ごぼう」＋「じゃがいも」
・「岩国れんこん」＋「じゃがいも」
・「ウニ」＋「お米」
・「明太マヨネーズ」＋「お米」

の4種類です。

どれも人気がありますが、
おかず系では「美東ごぼう」もしくは「岩国れんこん」ですね。
まわりがじゃがいもで、中身（美東ごぼう、岩国れんこん）が甘辛くやわらかく煮込んであります。

ソースやマヨネーズをかけなくても、しかも冷めてても
とってもイケますよ

お米コロッケ（ウニ・明太マヨ）も老若男女問わず人気ですね。
ちょっと小腹がすいたとき、おやつにもおすすめです。

コロッケのリピーターになっていただいているお客様も多数いらっしゃって、うれしい限りです。

この100円のチャンスに、ぜひ4種類お試しくださ〜い

それと、今日のお惣菜は、
・美東ごぼうと鶏肉の炊き込みごはん
・豚汁
となっております。

こちらも今、ココロを込めて準備中です。
どうぞご期待ください

先日ブログでやすべえさんの取材があったとお知らせしましたが、
放映が、1月21日からになりました〜。

チャンネル　12ch（山口ケーブルテレビ）

番　組　名　「ヤスベエの幸せます」

時 　間　14：00〜、23：15〜、25：00〜

放映期間 21日から27日まで　

番組http://www.c-able.co.jp/shiawase/index.html

ちょっと…かなり恥ずかしいですが、見てください。


今日もサラダにお惣菜を作ってみなさまのお越しをお待ちしております。
メニューは、
・ごぼう揚げのあまから
・鶏手羽元の煮物
・グリーンサラダ
・大根葉のおむすび
の予定です。

もちろん日替わり弁当もありますよ〜

寒いさむい山口市ですが、みなさんお風邪などひかれませんように・・・

今日はお店は定休日です。

1月15日、ちょうど「どんど焼き」ですね。
みなさん、しめ飾りは焼かれましたか？
私は、お店のしめ飾りを持って、近くの山口大神宮へ行きました。

さすがに人も車もたくさんでした。

ちゃんと煙を全身に浴び、無病息災・商売繁盛を祈願してきましたよ


その後は、県内のいろいろなお店などをまわって楽しんできました。

野菜工房にも時々お買い物に来ていただいていることもあり、
夕方、山口市阿知須にある「てしたまご」さんに行ってみました。
楽しみにしていた「てしまんじゅう」は売り切れていましたが、ずっと気になっていた「燻たまご」を買ってきました。
これがなんと「金」と「銀」に塗ってあるんですよ


かわいらしい素敵なお店です・・・「てしたまご」さん。

どうぞみなさん、立ち寄ってみてください。

今日は朝から、晴れたり雨が降ったりのヘンな天気の山口市です。


でも、朝からはりきって作りました！

・白菜と人参の炊き込みご飯

・野菜工房のとっておきカップサラダ

・トリのからあげ（和風ガーリック風味）


炊き込みご飯は、野菜ソムリエ柳井さんから提供していただいた
野菜工房オリジナルレシピです。

炊飯器に準備OK！

スイッチオン！

炊き上がりはこんな感じ。




朝一番に来られたお客さまに、
「朝食を取りたいんだけど・・・」
と言われ、出来立てホカホカの炊き込みご飯＆サラダ＆コロッケで朝食メニューをお出しすることができました。



今日は日曜日！
みなさん、ぜひぜひご家族で、お友達と、お一人で
野菜工房へお越しくださ〜い

今日は朝から山口ケーブルテレビの取材が入りました。
ヤスベエさんにテンション高く盛り上げていただけましたよ〜
あんのう芋の試食や、コロッケも食べていただき大変喜んでいただきました。
お野菜や果物もたくさん見ていただきました。

放送がいつからか確認を忘れてしまいましたので、またわかったらブログでお知らせしますので、みなさん見てくださ〜い


やっぱり取材は緊張しますね〜
でも、とっても楽しい経験になりました。

ヤスベエさん、またお越しください。
サインもいただいたので、お店に飾らせていただきますね。
ありがとうございました。

昨日からちょっとだけお惣菜をはじめました。

お弁当もおかげさまで好調です。
今日も販売と同時に売り切れてしまい、お越しいただいた方にもご迷惑をおかけしました

昨日はすごく残ってしまったお弁当・・・
お店ってムズカシイですね〜。そこが楽しいのかもしれませんが。

今日のお惣菜は
・美東ごぼう＋岩国レンコン＋人参のきんぴら
・れんこんチップス
です。なかなか好調な売れ行き・・・
ありがとうございます

こんな感じです。


明日はサラダでも…と思っております。
どうぞ「野菜工房」へお越しください

・なばな
・葉付だいこん
・ルッコラ
・ほうれん草
・春菊
・白菜
などなどおいしそうなお野菜がモリモリです

人気なのは、葉付きのブロッコリー！

阿東町の生産者は、年始の寒さで雪が降り、ブロッコリーや白菜の収穫が大変だったようです
気をつけてがんばってください！
みなさんのおいしい食卓のためにも



そういえば、昨日はお店のガーデニング（道路沿いに花壇があるんですが。）を、私が仲良くしていただいている方にお願いし、きれいな花壇を作ってもらうことにしました。
その方は、ご自宅もすごく素敵にされている方なんです。

昨日は土を入れていただき、これからが楽しみです

どうぞよろしくお願いします

毎度ありがとうございます。

今日は日替わり弁当があっという間に完売してしまいました。
…ということで、私のお口にも入らずでした



土曜ということもあり、ご家族でのご来店も多く、初めてのお客様も多くいらっしゃいました。
ありがたいことです。

ということもあり、お弁当のクチコミも広がりつつもあり、３つや４つをまとめてお買い求めいただく方も少なくありません。
ありがたいことです。

ちなみに今日のメニューは
・黒豚＋美東ごぼう巻き
・かぼちゃのガーリック焼き
・秋川卵のたまご焼き
・野菜豆
・キャベツサラダ
でした。
私は見ただけですが…（何度もすみません）


来週からは、ちょっと数を増やす予定です。
まだお試しないお客様は、ぜひ一度ご利用くださいね。

なお、ご予約も可能ですので、どうぞご相談くださいませ。
（日曜・火曜はお弁当お休みです。）

2008年の「野菜工房」がOPENしました。

今日は、無農薬みかん（山口市秋穂）、無農薬たまねぎ（北海道産）のつめ放題をしております。
1袋210円とかなりお買い得になっています。

カゼ予防にぜひ「みかん」
キッチンにはいつも「たまねぎ」

そんなわけで、どうぞお見逃しなく


今日は朝来られたお客様にこんなことを言われました。
「いつもブログ見てます。どなたが書かれているんですか？」

ありがとうございます。うれしいお言葉です

しかもご主人も見ていただいているようで、今日からOPENしているからお野菜を買っておくようにと言われたとのこと…

ホントにうれしいですね。

1月も元気にはりきってがんばります
どうぞよろしくお願いします

2008年がはじまりましたね。

みなさん、おめでとうございます

山口の年末年始はとても寒かったですね〜
カゼなどひかれていませんか？


今日はお店の掃除や模様替えなどをしました。


明日から2008年がOPENします。
みなさまのご来店をココロからお待ちしております。


今日はお店の掃除をしていると、お客様が数名…


美東町のほうれん草や西洋野菜の生産者、泉さんがご夫婦でお野菜の納品に来られました。ありがとうございました。

お客様の中にも、店内の生産者の顔写真をご覧になりながら、
「これは喫茶店メルヘンの方じゃね。よく行きよったよ。」
と言われる方も。そうなんです、30年近くも喫茶店をされていたんです。
今はおいしいお野菜を作られています。


しばらくして、お弁当を作っていただいている花咲美さんが来られました。
明日のお弁当用のお野菜を取りに来ていただきました。
日替わり弁当は明日からございますので、どうぞご利用ください。
明日は、「ブリの照り焼き」の予定だと言われていましたよ。
あ〜楽しみです


続いて「みかん」情報です。
去年の年末、山口市秋穂の中田さんのみかんが大豊作でした。
野菜工房では、中田さんのおいしい無農薬みかんつめ放題企画を準備中です。
お客様の中には、「中田さんのみかんを食べていたら、カゼをこじらせずにすみましたよ〜」などと言われていた方もいらっしゃいました。
そういえば、年に数回カゼをひく私も、みかんからのビタミンCのおかげでしょうか。元気いっぱいです。


今年もおいしくて、安心なモノを一人でも多くのみなさまへお伝えし、知っていただける「野菜工房」を目指します。

どうぞよろしくお願いいたします。