野菜ソムリエのYさんとお話をすることができました。
いろいろとご自分から積極的に活動されているYさんです。
ラジオや公演会、料理教室など幅広くご活躍です。
お会いするまでは、どんな話に展開するのか、どんなコトが出てくるのか、ひらめくのかわかりませんでした。その分、お会いできることをとてもワクワクしていました。
お話する中で、いろんなコラボレーションが産まれそうで
すごくうれしくなりました。
レシピの提案をしていただいたり。これは早速にでもお店の方で始めていきたいと思っていますので、みなさまお楽しみに。
ところで、「野菜ソムリエ」ってご存知ですか？
正式名称は「ベジタブル＆フルーツマイスター」なんともかっこいい名前です。
ワインのソムリエ田崎さんが一躍有名になり、それからは何でもソムリエがついていますよね。
この野菜ソムリエは、講義を受け、その後試験を受けてなるものです。費用もかなりかかるんですよね･･･以前私も挑戦しようと思ったこともありましたが、山口ではないので、福岡や広島へ通わなければいけません･･･そんなことで断念をしてしまったのです
でも、またチャンスがあれば挑戦したいと思っていますよ
Yさん、遠いところお越しいただき、ありがとうございました。またお店の方へも寄ってみてくださいね。
