野菜工房　店長ブログ

先日イチゴ農家の岡本さんを訪れたあと、岡本さんから「もう少し先に行ったところへジャム屋さんがあるんですよ。」と教えてもらい、さっそくそのまま行ってみることにしました。

かわいらしい造りのお店がありました。
「瀬戸内 Jam's Garden」
　　

「え〜休み〜」
近くに行ってみると、「定休日」と書いてありました。

でも、中だけでも見たい･･･そう思って近づいてみると、たまたま中にいらっしゃったオーナーの方が開けてくださいました。


「ジャムを買うだけならできますが･･･」そう言っていただき、中に入れていただくことができました。

　　

大島町で収穫された果物やおいもなどを、おいしく加工されていました。
原料にもこだわりをもたれて感動しました。こういうところが山口県内にあったんだ･･･
ホントに手造り感いっぱいの優しいジャムたちです。

ぜひとも、野菜工房のオリジナルジャムを作ってください。
でもその前に、ぜひ野菜工房に「瀬戸内jam's garden」さんのジャムを置かせてください。

そうしっかりお願いしてきました。

みなさんのお口に入るのもそう遠くはありません。
ぜひ楽しみにしてください

ジャムの他にもかわいい雑貨やカフェスペースもありました。
ぜひ大島へお出かけの際には立ち寄ってみてはいかがでしょうか。

12月12日のオープンを目指し、日々改装工事が行われています。

電気の配線やクロスの張替え、外まわりの模様替えなど･･･

前がお肉料理を出すレストランだったため、なんとなく重厚感のある雰囲気の店構えです。
これからは明るい雰囲気を作るため、いろいろなイメージチェンジをしています。

今日は外まわりもゴワゴワしていた木をのけてもらい、少しさっぱりしました。（ヒトに例えると、長いヒゲをきれいに剃った･･･そんな感じですかね）


そんな改装中のお店で、コンテナで机を作り、事務仕事です
（コンテナだけでは見た目が悪いので、フランフランのランチョンマットを上に置いてみました。なかなかのお気に入り机になりました。）

あ、大丈夫ですよ。もうすぐ事務机はきますので･･･
いつまでもコンテナ机にしておくわけではありませんので、ご心配なく･･･

幸いなことに、イスは数日前に来たので、業者さんとの商談もようやく座ってすることができています。

なんて会社でしょうか･･･来ていただいた方、大変すみませんね


今日はお店にいると、次から次へとお客様です。
広告関係のＫさん、印刷会社のＭさん、新聞関係の方、大手メーカーのＮさん、いろんな方にいろいろとうれしいお話もいただき、ありがとうございます。

「ブログ見てますよ！」なんてうれしい声もいただいて･･･
見ていただく方が増えると、書くことも楽しくなります。


ぜひぜひコメントもお待ちしています
匿名でも、本名でも結構ですので、お気軽にコメントください。
どんなことでもＯＫですよ。

いい天気に恵まれた今日は、山口市から行くと、柳井市の先にある大島町を訪れました。

お伺いしたのは、無農薬イチゴの生産者、岡本さんです。

岡本さんは、イチゴのハウスにいらっしゃいました。


岡本さんも無農薬のいちごを作られはじめて8年になるそうです。
（とてもお若い方ですよ。）
最初は、ご家族全員に反対をされ、それでもやってみようと強い決心をされたそうです。

無農薬の畑は、最初の数年は虫などにとても被害を受けやすいようです。それからは徐々にとてもいい土、自然に強い土になっていくらしいのですが、岡本さんもその経験者、はじめはすごく大変で大変で、もうやめてしまおう･･･とも思われたそうです。

今ではイチゴや自然とも力を合わせ、おいしいイチゴが順調にできていると･･･苦労あってこその農産物ですね。ありがたいことです。

苗が植えられているハウスの中はとても暑く、晴れた昼間は40℃くらいまで温度が上がるそうです。
よく見ると、あたたかいハウスの中、イチゴの苗と苗の間には、オクラやなすびもできていました。今年はたくさんできたようです。来年もお野菜がたくさん収穫されたら、ぜひお店に置かせてくださいね。



無農薬のイチゴなんてあるの？という声を聞いたりします。

実際、イチゴを無農薬で作ることはとても大変です。安定もしない、日数もかかる･･･作る方にとっては手がかかって仕方がないものです。作る方も少なく、だから普通にはお目にかかれないと思います。

だけど、「自分の子供が安心して食べられるモノをつくりたい」という岡本さんの優しい気持ちが、大変でも安心でおいしいイチゴ作りを支えているんですね。

こういう生産者からいただいたお野菜や果物を応援するためにも、野菜工房から消費者のみなさんへ情報発信をしたいと思っています。

岡本さん、年を明け、おいしいイチゴが届くことを楽しみにしていますよ〜
がんばってくださいね。

今日は、山口市徳地の生産者、粟屋さんを訪ねました。

いつもお世話になっている県内の有機農業やエコファーマーのネットワークがとてもあるＨさんからのご紹介です。

粟屋さんとは、今日が初対面です。
とても誠実そうで几帳面そうな方です。話をしていくと、とても気さくな方で、お店のこともとても応援してくださり、前向きなお話がいろいろできて、こちらもとてもココロ強く感じました。


現在は、「エコやまぐち100（※）」の認定もとられ、お米やいろいろな種類のお野菜を作っておられます。
今日は粟屋さんのたくさんある畑のほんの一部を見せていただきました。

にんじん、白菜、キャベツ、ほうれん草、じゃがいも、大根、聖護院大根まで･･･とてもきれいに並んでいました。

なかでも、赤い大根がありとても気になって聞いてみました。

とても辛い大根のようでした。野菜工房にも並ぶ･･･かもしれません。どうぞお楽しみに。

畑にこんなものがありました。

落ち葉や、お野菜の捨てるところなど入っていました。
ここでボカシ（肥料）を作るそうです。時間がとってもかかると言われていました。

自然なものを使うということの素晴らしさと共に、手もかかり時間もかけるからこそ、おいしいお野菜があるんだ･･･と畑に行き、生産者の方のお話を聞くからこそわかる現実。

こういうことを、消費者のみなさんへ伝えていくのが、私たち野菜工房の仕事なんだと実感しました。


※エコやまぐちとは･･･
県内で生産される農産物のうち、化学農薬・化学肥料を使用しないで栽培された農産物（エコやまぐち100）や、通常の栽培方式に比べて、化学農薬と化学肥料の使用量を５０％以上減らした農産物（エコやまぐち50）及びそれらを主原料とした農産加工品を認証する山口県独自の制度です。
　

ここ数年、インフルエンザが猛威を奮っていますよね。
子供の頃は確か、学校で集団で体育館で受けていたような･･･

今日私は、インフルエンザの予防接種してきました。
この時期、まだ暖かいからってつい忘れてしてしまうんですよね。
でも、そろそろ受けておいた方がいいですよ。

よくわからないのは、病院によって価格がまったく違うってことです。
安いところは2000円から、高いところは4500円くらいしますよね。
この違いって何なんでしょうか？
高いとよく効くの？なんて思ってしまいそうですが･･･


今までインフルエンザなんてかかったことないから大丈夫！
なんて思わずに、予防だけしておくと、なんとなく安心して冬を越すことができると思いますよ。

今日、お月さま見ましたか？

ちょうど夕方6時くらい、黄色よりもっと濃いオレンジ色のお月さまが出始めましたね。
どうも、あのオレンジ色で大きな月を見ると、「なんだか江戸時代の月ってあんな感じだったのかなぁ･･･」と感じてしまうんです。雰囲気だけの問題ですけどね。すみません。


今日は朝からプライベートですが、福岡まで足を伸ばしショッピングに励んできました。
買ったものは、お店に使いたい店舗用品や飾り物、小物類ばかり。
私の頭はすっかりお店の準備でいっぱいのようです。
結局、自分のものは、一つも買いませんでした。こんなこと、今まででは考えられませんが、これが今の現実なんですね。

でも、早くお店を飾っていきたいなぁ･･･
と楽しみになってきています。

お店がオープンし、少し落ち着いたら、また他の参考になるお店の視察も兼ねて、都会の空気を吸いに行きたいですねぇ

再度お知らせですが、オープンは12月12日（水）朝9:30です。
お待ちしております


そういえば、さっき友人が、北海道旅行のお土産を持ってきてくれました。
ロイズのチョコレートと、あの「白い恋人」でした。
販売が再開され、やっぱりどこへ行っても完売だったと言っていました。よく見ると、個包装されているウラに製造年月日と賞味期限が彫り込んでありました。
結局あれだけの偽造をし、製造が中止にまでなったのに、また何もなかったかのように、人気商品になってしまうのでしょうね･･･
複雑な気持ちになりましたが、おいしくいただいてしまいました。
Ａさんありがとう、ごちそうさまでした

お店のオープンが、12月1日⇒⇒⇒12月12日（水曜）朝9:30　に決定しました。

1日のオープンを楽しみにしていただいていた方、お野菜の出荷準備をしていただいていた生産者の方･･･大変申し訳ありません。

お店の改装に時間がかかってしまい･･･予定通り進みませんでした。

遅れた10日分、精一杯オープンの準備をしていきたいと思います。
平日のオープンとはなりますが、みなさまのお越しをココロよりお待ちしております。



さて、そのお店ですが、大きな冷蔵庫やショーケースなどが徐々に入ってきて取り付けをしてもらっているところです。
建物も一部はきれいに仕上げていただいたので、できるところからオープンに向けての準備です。

今日は、大きな野菜用の冷蔵庫や、厨房の掃除に励みました。
しつこい汚れと戦いながら、これはしばらく時間がかかりそうです･･･。

店内もきれいになり、ケースや備品、商品が入ってくると、さすがにワクワクする気持ちも高ぶってきますね。

まだ店内の半分は未完成ですが、来週いっぱいくらいにはなんとか目処も立つのでは･･･といったところです。

早いもので来週末には12月･･･2008年がもうすぐそこまで来ています。

この時期といえば年賀状･･･みなさん、年賀状の準備は進んでいますか？

周東町の山奥に「ひよじ里村」というところがあります。

藤井さんという村長さんがおられ、村人（会員制）がいて、農業に強い想いを持たれている、おもしろい「村」があります。

今日はそこの収穫祭がありました。
いい天気に恵まれ、普段はとっても寒いところですが、
（寒暖の差があり、標高もあるので、おいしいお米やお野菜ができるんです。）
今日はあたたかく気持ちの良い一日でした。

到着すると、お手伝いの方はすでに準備をはじめられており、
火をたき、鍋の中にはおいしそうなものが･･･

最初に目に入った鍋には、ぼたん鍋（いのしし肉の入った鍋）。

里芋、ねぎ、ごぼうなどたくさんのお野菜も入っていて、味の決めてとなるお味噌ももちろん手造りです。

次に気になったもの、ぽんぽら飯です。
竹に穴をあけ、その中にお米、かぶやごぼうなどを入れ、最後にいのししのだし汁を入れます。
　
それを火にかけ炊き上げるんです。
　
すごい料理だと思いませんか？準備から出来上がりまで、感動でした。
味もとってもおいしかったですよ。

器やおはしもすべて竹で作ってありました。
これはお持ち帰りでき、うれしいお土産になりました。


とても、手造り感満載の、ココロもカラダもあたたまるお祭りでした。
みなさん、大変お世話になりました。ありがとうございました。
また遊びに行きたいと思います。

お店では、この周辺の「ひよじのお野菜」もぜひ置かせていただく予定です。
こちらの方も、どうぞお楽しみにしてくださいね。

山口市佐山で無農薬野菜を作っておられる中村さん夫妻をご紹介します。

お伺いし、さっそく畑を見せていただきました。
出荷用のハウスと、自家農園を作っていらっしゃいます。

ルッコラやねぎ、春菊、白菜、チンゲン菜などなどいろいろなものがおいしそうにできていました。


お伺いしたのは、以前にブログでご紹介したうさぎ屋さんからのご要望があり野菜をいただきに行ったのです。


畑の中に珍しい花が咲いていました。
なんの花だかわかりますか？

「にんじん」の花です。白くてとてもきれいです。
花が咲くものと咲かないものがあるそうで、花が咲かなければしばらくは食べることができるそうです。

10月にあったきらら物産展の時にも、中村さんにはたくさんの野菜を出していただき、準備や片付けまでお手伝いいただきました。

ご主人も奥様もとても人柄がよく、野菜をいただいたらすぐ帰るつもりが、すっかり話し込んでしまったくらいです。
また今度は野菜の収穫をぜひ体験させてください。

今日は、先日の交流会でお会いしたSさんからのご紹介で、
野菜ソムリエのYさんとお話をすることができました。

いろいろとご自分から積極的に活動されているYさんです。
ラジオや公演会、料理教室など幅広くご活躍です。

お会いするまでは、どんな話に展開するのか、どんなコトが出てくるのか、ひらめくのかわかりませんでした。その分、お会いできることをとてもワクワクしていました。

お話する中で、いろんなコラボレーションが産まれそうで
すごくうれしくなりました。

レシピの提案をしていただいたり。これは早速にでもお店の方で始めていきたいと思っていますので、みなさまお楽しみに。


ところで、「野菜ソムリエ」ってご存知ですか？
正式名称は「ベジタブル＆フルーツマイスター」なんともかっこいい名前です。

ワインのソムリエ田崎さんが一躍有名になり、それからは何でもソムリエがついていますよね。

この野菜ソムリエは、講義を受け、その後試験を受けてなるものです。費用もかなりかかるんですよね･･･以前私も挑戦しようと思ったこともありましたが、山口ではないので、福岡や広島へ通わなければいけません･･･そんなことで断念をしてしまったのです
でも、またチャンスがあれば挑戦したいと思っていますよ

Yさん、遠いところお越しいただき、ありがとうございました。またお店の方へも寄ってみてくださいね。

今日はとても寒い日でしたね。

朝から総勢60名くらいのご参加をいただき、秋穂の中田さんのみかん畑に行きました。

車を降りてから歩いて5分くらいのところに畑はあります。寒いけど、とてもいい天気に恵まれ、畑についたらみんなコートを脱ぎ、みかんの試食スタートです。

木によっても、日の当たり方によっても、甘さもすっぱさもさまざまです。
ただ無農薬なので、コクがあり、ジューシーで、濃いいんですよね。
どれを食べてみても。
　

たくさん食べていただいたので、ビタミンCもたっぷり摂れ、カゼ予防にもよかったと思います。もちろん美容や健康にも欠かせませんね。

中田さん、お世話になりました。
それと、参加していただいたみなさんにも感謝です。

まだお店もオープンしていないので、大々的に募集ができなかったですが、皆様の口コミや、A先生には託児所でのご協力もいただき、楽しいみかん狩りを行うことができました。

ホントにみなさんありがとうございます。感謝しております。

また来月は晩生のみかんが食べ頃を迎えます。
その時にもぜひぜひご参加をお待ちしております。

「野菜工房」を経営する「アグリプロジェクト」は、先月10月5日に産まれたばかりの会社です。

名前の通り、農業に関する企画などをしていきたい、山口の（有機）農業を県外に発信していきたい。という大きな夢があります。

その中でまずは「生産者」と「消費者」をつなぐパイプとして思いついたのが、直営店でした。


しかし！
現実は、先月会社ができたので、今はお店の準備と両立しながら、社会保険や労働保険（雇用保険や労災保険）の手続きがたくさんあります。
今日は久しぶりにほぼ終日事務作業に追われ、事務所にこもっていました。
会社は簡単にはできないものですね。
前職で、少し総務関係をしていたことがあるので、少しは見慣れたものもあります。
なんでも経験しておくことは大事なことですね。いつか役に立つこともあるんだぁ･･･なんて思いましたよ。

来週はこの手続きの申請からのスタートになりそうです。



明日はいよいよ「みかん狩り」です。
天気は良さそうですが、かなり寒い日になりそうですね。
参加者のみなさま、厚手の服をご準備くださいね。

お店の準備などに追われています。

楽しみながらやっているので、お店の内装や外観ができていくうれしさ、商品を選ぶことや、棚や什器などを迷うワクワクさがあります。
でも同時に、まだオープンしていないので、オープンしたらどんな感じなのか、どうやったらお客様に喜んで「また来ていただける」お店になるのか･･･という未知への不安もあります。もちろん期待も大いにありますが。

実際にお店などの経験をされている方は、「立ち上げは産みの苦しみ」なんて言われますよね。
「産みの苦しみがあってこそあるうれしさ」も格別なんだろうなぁ。とも思いますが･･･。
この考え方は甘いのでしょうか？よく言えばポジティブ思考、反対に言えば能天気な私なので･･･。

今回、什器や備品などに関して、あるリサイクルをされているI社長に本当に力になってもらい、よくしていただきました。今日もそこへ行き、寸法を測ったり、お店にあうかどうかを想像したりしてきました。
長いこと予約をしているので、そろそろ清算に行かなければ･･･。
今日はお昼までご馳走になり、ありがとうございました。


それにしても、お店を作るって本当に大変ですね。
思った以上に備品もいるし、予想外、予定外のことがどんどんと増えてきてしまいます。

こういうことも、普通ではできないとても貴重な経験だと思っています。
２店舗目の時には、少しはスムーズにできるのかな。
とこれまた前向きな私でした。
（ちなみに２店舗目の構想は、私の妄想や夢に近いことなので、実際に予定があるわけではありませんので、あしからず･･･　でもいつかは･･･）

今日は生産者まわりのために出発したのですが、連絡が取れずに、急きょ玖珂にある「みんと村」さんを訪れました。
みんと村さんは、無農薬でハーブの栽培をされたり、そのハーブを使ってハーブティ、クッキー、ケーキ、ポプリやリースなどを作って販売されています。
かわいらしいお店に入るととてもいい香り
おいしいハーブティーをいただきました。

野菜工房でも、みんと村さんのハーブティーなどを置かせていただく予定です。どうぞご期待ください。
　


今日は久しぶりにちょっと贅沢ランチでした
光市にある「ちどりだいにんぐ」。
ここはとても人気があり、ずっと気になっていたお店です。
ようやく来ることができました。


ランチセットはパスタとドリンクが選べ、前菜、パン、デザートがついています。
とてもきれいにおしゃれに着飾った前菜をはじめ、選んだカルボナーラも盛り合わせデザートも、どれもおいしくいただきましたよ。店員さんも感じがよかったです。
　
雰囲気のいいお店でおいしいものをいただき、とてもご機嫌になりました。

昨日の夜は、起業をされている方との交流会でした。

ファシリテーターのNさんは、経営コンサルなど起業支援や相談もされている方です。Nさんにお誘いいただき、とても楽しい時間を過ごすことができました。ありがとうございました。

「食」「農業」「豆」「カウンセリング」「ペット」に関するお仕事をされている方、総勢9名での会となりました。

今後の商品のコト、商品開発のコト、お店作りのコト、会社運営のコト、いろんな話が盛りだくさん。
とても充実した、内容の濃い３時間でした。
出会うチャンスをいただいたので、また個別にご相談にお伺いします。どうぞよろしくお願いします。

さて、昨日の会場は湯田温泉の「電気ブラン」というお店。
お料理もとてもおいしくお酒もすごくおいしいお店です。
少し離れたお部屋の雰囲気もいいので、ゆっくり話をしたい席にもおすすめのお店ですよ。


今は、たくさんの出会いを作る大切さをココロから感じています。「食」を通しての出会い、「食以外」の今まで経験のなかった人たちなどもたくさん出会い、助けてもらっています。


この日曜は、「みかん狩り」を開催します。
無農薬で作られている中田さんのみかん畑に、総勢５０名くらい（になるのかな？）でおじゃまします。
これを見て、ぜひ参加されたい方は、HPの問い合わせ先、もしくはコメントに入れていただいても結構です。
詳細をご連絡します。
　

今日夕方は、「山口人知会」に参加しました。
字の通り、人を知る会、すなわち名刺交換会です。
商工会議所が初めて開催されたようですが、参加されている方も多く、業種もさまざまでした。

きっと若い方が多いのでは･･･と人にお会いするいいチャンスと思って気軽に申し込んだのですが、実際は市内では有名企業の社長様、役員の方も多く、会場に着いて名簿を見た瞬間、ちょっと固まってしまいましたよ

そう思っているのも最初だけ。少し挨拶をして歩くと、楽しくなり、たくさんの方とお話ができました。
とても貴重な時間を過ごすことができました。
ありがとうございました。

この出会いをきちんと次へつながなければ･･･と思っています。



今日の昼間は、店舗の壁紙や外まわり、お店作りの打ち合わせでした。
野菜工房らしいナチュラルな感じのお店にできるように、日々悩み中です。
段々ときれいになっていくお店を肌で感じることができ、とてもワクワクしてきています。
自分が作っているわけではないけど、自分の選んだものがカタチになっていくってホントにうれしいことです。
みなさん、ありがとうございます。



明日は朝から厨房の掃除をします。
前のお店（飲食店）の油汚れがガンコにこびりついています。
お店にとっても心機一転できるチャンスでしょうから、この機会にきれいにキレイに掃除をしてあげましょう。
これからお世話になるお店ですからね

もう11月も中旬に入りましたね･･･
お店の改装も順調に進んでいます。
ただ･･･12月1日OPENはちょっと難しくなってきたような･･･
そんな感じです。
ブログで進捗状況はお伝えしていきますので、OPENをお楽しみにしてくださいね。

今日は飲食店経営をされているTさんのところへ相談に行きました。
厨房のレイアウト、メニューなど、いろいろとココロ強い相談相手になっていただいています。いつもありがとうございます。

Tさんはさすがにプロだけあり、メニューも次から次へと出てきます。
作り方、味もどんどん頭に浮かぶんでしょうね
ホントにうらやましく思います。

野菜工房でも、野菜を使ったものも作っていきたいとは思っていますが、日々、努力と試食でメニューを増やしていきたいとはりきっていますよ。

お店が忙しくて少しは痩せればいいけど･･･と思いながら、やっぱり食べることが好きな私は、きっとムリなのかなぁ･･･と思いながら。

さっきPCの画像を整理していました。すると今年の夏に山口の北部油谷町の千畳敷近くにある「棚田」に行ったときの写真がありました。天気もすごく良かった日だったのですが、まるで絵葉書か、合成写真のように見えます。

ここは日本の棚田100選にも選ばれているんですね。まずは、そんな100選があることがびっくりでしたけど･･･
耕すのも、植えるのも、刈り取るのも大変そうですが、おいしいお米ができるんでしょうね。
こういう大事なお米もぜひお店でご紹介したいものです。
千畳敷の風力発電もとても元気に動いていましたよ。

今日は、天気予報は雨となっていたハズなのに、朝からいい天気の山口でした。

急に思い立ち、防府市の大平山へ登りました･･･あ、登山ではないです。
確か、ロープウェイは廃業になったハズなので車で･･･と思いながらもロープウェイのりばに行ってみました。
「あれ？動いてる･･･」
廃業と勝手に思い込んでいたのでしょうか、どうも失礼しました。


ということで、20年ぶりくらいかなぁ･･･（そんなに久しぶりなことがすごくコワイですが）ロープウェイに乗ってみました。
私は、○○ではないですが、高いところは好きなんですよね



上の公園もきれいに整備され、遊ぶところもたくさんできていて。以前は（といっても20年前）アスレチックとかあったような気がするのですが。


そんな紅葉と高いところを楽しんだあとは、「レ・ガトー」でプリンを買いました。「王様のプリン」という名前。おいしいと聞いたことがあったので。上にクリームがのっていて、やわらかタイプのプリンでしたよ。
他のケーキもとてもかわいらしかったです。

店名は「野菜工房」ですが、会社の名前は「アグリプロジェクト」です。
そのアグリプロジェクトは、4名の方に出資をしていただいています。

出資者の方は、野菜生産者の方、山口県の有機農業を知りつくしている方、農業資材販売をされている方と農業でつながってはいるものの、以前は会社で役員をされていた経歴のある方などもおられ、しかも年齢もさまざまです。

昨日は出資者の顔合わせをしました。
初めてお会いする方もおられましたが、やはり話題は農業のことが中心です。
みなさん、想いを強く持っておられる方ばかりなので、とても奥深いいいお話をさせていただくことができました。

お店のオープンも楽しみにしていただき、会社の今後の展開もとても期待をしていただいており、あとはがんばるだけです。

背伸びをしすぎず、楽しい会社に、たくさんの方にお気に入りにしてもらえるお店にしたいと思っています。


昨日の夕方は、大変お世話になっているI社長が改装中のお店に寄ってくださいました。
その社長のお気に入りのお店、YAB（TV局）の１階にある「cafeNY」に連れて行ってもらいました。
いろいろと参考にもなり、これからの仕事のヒントもいただけた時間となりました。


人のつながりに感謝感謝の毎日です<(_ _)>

サラダほうれん草や、赤茎ほうれん草、サラダセット（ルッコラやほうれん草など旬の野菜が６種類入っているセットです。）を秋芳町で丹精込めて作っておられる水本さんは、現在３５歳。以前は名古屋に住んでおられたそうです。



初めてお会いしましたが、誠実さをすごく感じることができる方でした。

水本さんのお野菜はおいしさももちろんですが、ラベルにイラストが入っていたりします。コレが人気でリピーターもついておられるようです。確かにかわいい･･･
名刺にも↓こんなイラストが入っていましたよ。


イベントで出荷していただいた野菜にも、もちろんイラスト入っていました。それも数種類あったりして。

私「お野菜の袋に貼ってあるイラストかわいいですよね。」
水本さん「あ･･･じゃあ出荷する時にも貼っていいですか？」
私「もちろんです。ぜひお願いします」



なんて謙虚な水本さん･･･こういう方に作られているお野菜たちは幸せものです。
そんなお野菜を口にできる私たちはもっと幸せですね。

これからもどうぞよろしくお願いしますね。
お店にもぜひ顔を出していただきたいですね。