今日は店舗デザインのＩさんとの打ち合わせ。
12月1日ＯＰＥＮ予定ですが、まだ店内・厨房のレイアウトが固まりません。
時間が迫ってくるので、気持ちが焦ってきます
どうやったら、お客様に気持ちよくショッピングを楽しんでもらえるか･･･、
どんなものがあればうれしくお越しいただけるだろう･･･。と日々悩んでいます。
いろんなご意見を、ご希望を取り入れていきたいと思っています。コミュニケーションも気楽にできるお店を目指しています。
どうぞたくさんのお声を聞かせてください。
ところで、昨日はとっても久しぶりに山口市内（市役所すぐ近く）の老舗カレー屋さん「ぶるうべる」へ行きました。
昔から変わらないおじさんは、相変わらず愛想はよくありませんが、静かに言う「いらっしゃい」が何とも言えません。
ココのカレーは辛い！でも奥深いおいしさがあり、不思議と時々すごく食べたくなるお店です。私は辛いものが得意ではありませんが、ココは辛いのに食べられる、私の中では山口市内一のカレーだと思っています。
福神漬けやラッキョウのちっちゃいセットがうれしいんですよね。
それと、まるくきれいいにつがれたごはんの上には、生うずら卵の黄身がチョコンと乗っています。
男性と女性ではごはんの量が違うのもなんとなくかわいらしい演出です。
↓ルーを全部かけすぎてしまいました･･･
