そうです、この↓本の著者の方です。
数年前からずっと会いたかったのです、私･･･。
今日のお話も「添加物」のことです。
実際に、机の上にズラーッと並んだ添加物たち。
何でもがすべて添加物でできてしまうんです。
無果汁のジュースや、真っ黄色のたくあん、とんこつスープやコーヒーに入れるミルクなどなど･･･。
何にも原料は使ってないんですよ。ホントに怖いことです。
今日のお話でゾッとしたことは、コンビニやスーパーで販売されているサンドイッチには80～90種類、おむすびには20～30種類、お惣菜には50～60種類の添加物が入っているそうです。
表示にはまとめた名前で記載がありますからね、実際にはもっともっと入っているということになります。
買い物をするとき、裏表示を見て買っていますか？
私もすべてを理解していませんが、見るようにしています。
正しく作ってあるものは、極めてシンプルです。
原料に「何これ？」と思うようなカタカナ、漢字がたくさん並んでいるものは気をつけなくてはいけません。
発がん性のあるもの、腎臓や肝臓をこわしてしまうもの、いっぱいあります。
添加物を使うと、①安く②簡単に③便利に④美しく⑤味が濃い（おいしい）ものができるんですね。
でも、カラダには必ず異変がおきます、ずっと将来に･･･。
だから怖いんです。
自分や家族のカラダは自分で守らなければいけません。
こういった「正しい知識」を野菜工房ではお客様にお伝えしたいと思っています。
「食育」などを通じて、子供たち、お母さん、お父さんなどにもきちんとしたことを知ってほしいと思っています。
阿部司さんのお話、わかりやすく、テンポも良く、毒舌で、博多弁が入っていて、とても面白かったです。
興味のある方はぜひ著書を読んでみてください。とてもわかりやすく書いてありますよ。
ちなみに、私はどうしてもお話をしたかったので、関係者の方にお願いし、控え室に通してもらい、持参した本にサインをいただき、写真まで一緒に撮らせていただきました。それに公演前にも関わらず10分くらいかな、お話をすることもできました。
貴重な経験でした。ありがとうございました。
